coganews.co.id , Muratara – Keberadaan sebuah usaha catering di Kelurahan Bingin Teluk, Kecamatan Rawas Ilir, Kabupaten Musi Rawas Utara, menuai perhatian publik. Lokasinya yang berada persis di dekat kandang hewan sekaligus area sarang burung walet dinilai berisiko terhadap kebersihan lingkungan dan keamanan makanan.
Sorotan semakin menguat setelah beredarnya video yang memperlihatkan kondisi dapur saat didatangi pihak SPPG. Dalam rekaman tersebut, area pengolahan makanan tampak kurang terjaga kebersihannya, sehingga menimbulkan kekhawatiran terkait standar higienitas produk yang dihasilkan.
Pemilik usaha Yun saat dikonfirmasi membenarkan bahwa catering tersebut miliknya. Namun, ia menyampaikan bahwa aktivitas usaha telah dihentikan sejak 20 Februari 2026.
“Iya, sudah tidak beroperasi lagi sejak 20 Februari,” ujarnya melalui Yun pesan WhatsApp pada Senin (6/4/2026).
Meski begitu, sejumlah bukti yang beredar menunjukkan dugaan bahwa dapur tersebut masih aktif hingga akhir Maret, tepatnya sekitar 29 Maret. Perbedaan informasi ini pun memicu tanda tanya di tengah masyarakat.
Warga menilai perlu adanya pengawasan lebih ketat terhadap usaha makanan, khususnya yang berkaitan dengan standar kebersihan dan kelayakan produksi. Hingga saat ini, belum ada pernyataan resmi dari instansi terkait mengenai tindak lanjut atas temuan tersebut.
Di sisi lain, lokasi usaha yang berdekatan dengan kandang hewan dan sarang burung walet berpotensi membawa dampak kesehatan. Kotoran burung diketahui dapat menjadi media penyebaran penyakit seperti histoplasmosis, serta mengundang lalat dan bakteri yang berisiko mencemari makanan. Kondisi dapur yang kurang higienis semakin meningkatkan potensi kontaminasi, sehingga dikhawatirkan dapat berdampak pada kesehatan konsumen apabila tidak ditangani sesuai standar kebersihan yang semestinya.
