Selasa, 4 Juni 2024
Lokasi : Restoran Kampung Pasir Balik Papan Kalimantan Timur
Balik papan, Selain menampilkan kebudayaan khas Palembang di acara Apeksi ke XVII di Balikpapan, ketua TPKK kota Palembang Dewi Sastrani Ratu Dewa dalam acara Cooking class bersama Firhan Master Chef menampilkan keahlian tangannya dalam lomba masak gohyong fish roll dengan meraih juara 3.
Dengan jumlah 10 kelompok dan berada pada kelompok 6, istri Pj Walikota Palembang dengan rasa percaya diri dan penuh akan terampil dalam meracik bahan yang sudah diberikan juri ia mampu menjadikan makan tersebut lezat dan enak.
Menurutnya, konsepnya hampir sama dengan membuat pempek. karena bentuknya hampir sama dengan pempek lenjer.
“Selain kuanya hampir mirip kuca, jadi tidak ada keraguan lagi dalam membuatnya. Jadi secaro wong Palembang kan. Mahir buat cuko jadi nilai besaknyo cknyo di kuah itu
Alhamdulilah tidak disangka bisa juara 3 di dalam rangkaian kegiatan Apeksi di kota Balikpapan,”jelasnya
